¡El calor esta llegando!. Prueba esta fresca y deliciosa Ensalada Griega
Ingredientes:
250 g de queso feta
1 pepino
4 tomates rojos
2 docenas de aceitunas negras sin semilla.
1 cebolla
Sal y pimienta negra molida
El zumo de 1 limón
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de orégano seco
Vinagre de vino opcional
1 pimiento opcional
1 pepino
4 tomates rojos
2 docenas de aceitunas negras sin semilla.
1 cebolla
Sal y pimienta negra molida
El zumo de 1 limón
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de orégano seco
Vinagre de vino opcional
1 pimiento opcional
Elaboración:
1. Lavar bien los tomates y el pimiento.
Cortar el tomate en gajos y el pimiento en rodajas, después de quitarle la rama, semillas y partes blancas internas a este último.
2. Pelar el pepino y la cebolla. Cortar el primero en rodajas y luego en cuartos, y la segunda en tiras.
3. Cortar el queso en cubos pequeños.
4. Acomodar todas las verduras cortadas y los trozos de quesos en una ensaladera. Añadir también las olivas.
5. Aderezar con un toque ligero de sal y pimienta, la cucharada de orégano, el zumo de limón, un buen chorro de aceite de oliva, y según el gusto de cada quien, un chorro de vinagre de vino.
6. Remover todo para que se mezclen los vegetales y se impregnen de los sabores de los aderezos.
7. Hay que mover los ingredientes con delicadeza para que no se maltraten y no se pierda el aspecto colorido y fresco que caracteriza a este plato.
Ya tienes tu receta de ensalada griega.
8. Puedes reservar algunos cubos de queso feta y algunas hiervas frescas como arugula para acomodarlos en la parte superior, para la decoración final.Disfruta!.
1. Lavar bien los tomates y el pimiento.
Cortar el tomate en gajos y el pimiento en rodajas, después de quitarle la rama, semillas y partes blancas internas a este último.
2. Pelar el pepino y la cebolla. Cortar el primero en rodajas y luego en cuartos, y la segunda en tiras.
3. Cortar el queso en cubos pequeños.
4. Acomodar todas las verduras cortadas y los trozos de quesos en una ensaladera. Añadir también las olivas.
5. Aderezar con un toque ligero de sal y pimienta, la cucharada de orégano, el zumo de limón, un buen chorro de aceite de oliva, y según el gusto de cada quien, un chorro de vinagre de vino.
6. Remover todo para que se mezclen los vegetales y se impregnen de los sabores de los aderezos.
7. Hay que mover los ingredientes con delicadeza para que no se maltraten y no se pierda el aspecto colorido y fresco que caracteriza a este plato.
Ya tienes tu receta de ensalada griega.
8. Puedes reservar algunos cubos de queso feta y algunas hiervas frescas como arugula para acomodarlos en la parte superior, para la decoración final.Disfruta!.