Recetas

Huevos Rancheros

Ingredientes

¿Qué te parecería empezar tu día con un desayuno delicioso y muy mexicano?
Te compartimos una de nuestras recetas favoritas, los tradicionales HUEVOS RANCHEROS 🍳🍅😋
Ingredientes:
8 Huevos
1/2 taza Aceite
8 Tortillas de maíz
2 tazas Frijoles refritos
1/2 taza Queso Fresco
1 Aguacate
PARA LA SALSA
4 jitomates
1/4 Cebolla
1 diente Ajo
2 Chiles serranos
1 rama Cilantro
1 cucharada Aceite
Sal al gusto
Pimienta al gusto

INSTRUCCIONES

Procedimiento
PARA LA SALSA
Cocina los jitomates en agua hirviendo hasta que cambien de color.
Licúa con la cebolla, chile y ajo. Acitrona la salsa.
Añade la rama de cilantro y salpimienta. Cocina a fuego medio hasta que espese ligeramente.
PARA LOS HUEVOS
Fríe los huevos
Dora las tortillas ligeramente y escurre en papel absorbente.
Unta los frijoles en las tortillas y encima coloca el huevo. Baña con la salsa y acompaña con unas rebanadas de aguacate y queso fresco.

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